Articoli & Racconti della Tenuta

Casa Comunale nel Bosco: il rito civile autentico senza trasferimenti

Organizzare un matrimonio in Puglia significa spesso dover dividere la giornata tra il municipio o la chiesa e il luogo del ricevimento, costringendo gli sposi e gli invitati a lunghi spostamenti sotto il sole estivo. A Ceglie Messapica, nel cuore autentico della Valle d'Itria, Antimo e Casina Terramora offrono un privilegio raro: la tenuta è ufficialmente riconosciuta come Casa Comunale per la celebrazione di riti civili con pieno valore legale.

La cerimonia si svolge nell'abbraccio naturale del bosco di querce secolari della proprietà, dove la luce filtra tra le fronde creando un'atmosfera intima, solenne e profondamente mediterranea. Terminato lo scambio delle promesse, la festa prende vita passo dopo passo all'interno della stessa tenuta, accompagnando gli ospiti in un percorso fluido tra natura e architettura in pietra.

Un evento costruito su misura tra Veranda, Corte in pietra e Piscina

Ogni evento privato da Antimo è unico perché la tenuta viene riservata e modellata intorno ai desideri degli sposi o dei festeggiati. L'aperitivo di benvenuto e i grandi buffet trovano spazio nella corte in pietra viva e lungo i muretti a secco circondati dagli ulivi; il banchetto placée può accomodarsi nella grande veranda coperta a vetrate (fino a 150 coperti) affacciata sul giardino, oppure nelle sale storiche con volte in pietra e camino acceso per i matrimoni autunnali e invernali.

La sera, il taglio della torta e la musica si spostano a bordo piscina e sotto le luminarie del parco, mentre la storica cantina ricavata nell'antica cisterna dell'acqua accoglie gli amanti dei grandi vini e dei distillati.

• Celebrazione ufficiale del matrimonio civile in loco (Casa Comunale del Comune di Ceglie Messapica).
• Veranda panoramica a vetrate climatizzata fino a 150 ospiti e sale interne in pietra viva con camino.
• Esclusività dell'evento privato: orari, allestimenti e tempi della festa concordati direttamente con la famiglia Savese.
• Possibilità di pernottamento per gli sposi o gli ospiti più cari nel Glamping riservato nel bosco.

Il cuore della cucina: il blocco Molteni, il rame e il fuoco vivo

Ceglie Messapica è universalmente riconosciuta come la capitale gastronomica della Valle d'Itria e dell'Alto Salento, custode di un sapere contadino e signorile che non ammette scorciatoie. Al centro della cucina di Antimo Savese troneggia uno straordinario blocco di cottura francese Molteni, gioiello dell'alta gastronomia mondiale, affiancato dalle pentole in rame battuto e dalla brace ardente di legna d'ulivo e quercia.

A differenza dei catering industriali o delle sale ricevimenti standardizzate, ogni piatto servito durante un matrimonio, un battesimo, una laurea o un anniversario da Antimo esce espresso dalla cucina della tenuta, preparato dalle mani dello chef e della sua brigata esclusivamente per gli ospiti di quell'unico evento.

Dall'orto di famiglia alla tavola della festa

La passeggiata nella tenuta racconta già il menu: i filari del vigneto di famiglia, gli ulivi secolari da cui nasce l'olio extravergine d'oliva, l'orto stagionale e la fattoria didattica con gli animali liberi. Questa materia prima viva si traduce a tavola in antipasti generosi della tradizione cegliese, paste fresche tirate a mano, carni locali cotte lentamente alla brace o al forno a legna e dolci della memoria pugliese.

Il menu non è mai un pacchetto rigido: gli sposi e i committenti siedono accanto ad Antimo Savese per costruire insieme la sequenza delle portate, gli abbinamenti con i vini della vecchia cisterna e le attenzioni dedicate a ogni ospite.

• Cucina espressa interna guidata personalmente dallo chef Antimo Savese su blocco professionale Molteni.
• Ingredienti a chilometro vero: ortaggi della tenuta, olio EVO proprio, farine e latticini selezionati della Valle d'Itria.
• Specialità alla brace e cotture lente accanto al grande camino in pietra viva.
• Cantina storica ricavata nell'antica cisterna dell'acqua con selezione di etichette pugliesi e nazionali.

Il lusso del silenzio tra le querce della Valle d'Itria

Oltre i muretti a secco, il vigneto e la fattoria della tenuta Antimo, il sentiero si addentra in un boschetto privato di querce e macchia mediterranea. Qui nasce il Glamping di Casina Terramora: un'esperienza di ospitalità pensata per chi desidera staccare dai ritmi urbani e vivere la campagna autentica di Ceglie Messapica, a pochi minuti da Ostuni, Cisternino e Martina Franca.

La tenda lodge unisce il fascino dell'architettura naturale in legno e tessuto alla comodità di una camera accogliente e curata in ogni dettaglio, con veranda esterna privata affacciata sul verde.

Piscina riservata nel bosco e risveglio in tenuta

A rendere unico il soggiorno nel Glamping di Antimo è la piscina riservata incastonata nella radura del bosco: uno specchio d'acqua circondato dalla pietra e dagli alberi, dove rilassarsi in totale privacy ascoltando soltanto il vento tra le foglie e i suoni della natura.

Scelto sia dalle coppie in cerca di un weekend romantico in Valle d'Itria sia dagli sposi che desiderano svegliarsi nella tenuta il mattino seguente al proprio matrimonio a Casina Terramora, il Glamping incarna l'ospitalità sincera e familiare della casa Savese.

• Lodge immerso nel bosco privato della tenuta a Ceglie Messapica (BR).
• Piscina riservata immersa nel verde ad uso degli ospiti del Glamping.
• Posizione strategica nel cuore della Valle d'Itria, tra Ostuni, Cisternino, Locorotondo e il mare Adriatico e Ionio.
• Ideale come suite nella natura in abbinamento agli eventi privati e ai matrimoni celebrati a Casina Terramora.